鷲尾 田村合名
・
黄麹かめ壺仕込み
いつもの如く湯割で。
臭いはほとんどしない(飲みすぎで感じない?)
口に含むと、やや甘いうまい味が上顎から染み込み鼻腔まで届くような感じで口一杯に広まっていく。そのまま喉から食道、胃へ。
生ではもちろん、ロック、水割りは・・・・飲んでいないので判らない。
湯割専門のTiti&Haha、暖かくなったら湯割以外で。
いつもの酒屋ではブームのせいか見かけなくなっていたが、他の銘柄で立ち寄った酒屋にそっと置いてあったもので、傍には純黒もあり当然定価での購入。
日本酒圏のこの地でも飲めるこのうまさに感激か?