2005年 04月 13日
甕
無濾過純黒 田村合名
・黒麹仕込 37度 芋の匂いがプンプンと左右の鼻腔に入ってくる、いい臭い。 まろやかな角のない旨み甘味が口の中いっぱいに広がり、上顎に染み込みながら喉を越していく。 うまい! 一昨年に買った甕に何を入れようか迷った時に、この焼酎がいいと鹿児島の酒屋さんから教えてもらい2本(2升)入れて1年4ヶ月寝かしていたもの。 この甕は2升用だが、入れれば3升は入りそうな感じがする。 しかし、そうすると空気の入る余裕がなくなるため2升で止めたほうがいいようだ。
by nakayama119
| 2005-04-13 18:40
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Comments(6)
うまそうですねー。
新酒と全然違うんですか?味。 やっぱ、つくろかな?これ。まずは自分用に・・・。
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熊
at 2005-04-13 22:16
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田村合名の焼酎好きなのですね。まだ飲んだ事ないのですけど
似ている銘柄ありますか? 今日はちょっと前に開けた兼八を頂いております。 好きなのですが味が濃厚すぎるせいなのか 90ml程度で他の焼酎へ移行しています。 麦より芋の方が好きなのかも。
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shenlon-noriko at 2005-04-14 02:54
はじめましてm(__)m
晩酌用の焼酎甕をあちこち捜し求めていたのですが、自宅の近所には1升用のちっこいのしか無くて、半ば諦めかけてました・・・ こんなステキな焼酎甕があったなんて・・早速酒屋さんに問い合わせてみます♪
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Titi
at 2005-04-14 05:18
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つこの虫さん、
是非作ってください、まろやかになりますよ。 見栄えから入る私はこういうものに目がないんです。 熊さん、 似ているものですか・・・・ (・_・")?・・・すぐには思いつかない・・・・ 独特の感じがありますね。 気付いたらお話しします、すみません。 shenlon-norikoさん、はじめまして。 焼酎、かなりお好きのようですね。 あちこち探し廻ってやっとネットでこの甕を見つけました。 http://www013.upp.so-net.ne.jp/AAA4/ 参考になれば。
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nakayama119 at 2005-04-14 18:13
つきの虫さん、すみません・・・m(__)m
「き」と「こ」を間違えてタイプしてしまいました。
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shenlon-noriko at 2005-04-16 02:14
サイトを教えて頂きありがとうございます^^
早速参考にさせて頂きます♪ |
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