2008年 03月 06日
誉蔵
誉蔵 西酒蔵 鹿児島県日置市吹上町与倉4970-17
その後、卓上に置いたグラスからも香りが発ち広がっている。 やや辛口でツンとした口当りだが、抵抗なく生で飲める。 6:4の湯割りにする。 湯で割ったことによる生からの広がり発ち上がりは弱く、芋の旨味はそれなりの価格(¥1800代)相応のうまさは出ている。 ネットでの情報では、〝香り高いブランデーのようです。コクがありながらも後味スッキリ・・・・・2次仕込み水にアルコール3°の乙焼酎を使い、1次もろみと蒸芋を加えて再醗酵させた熟成酒っぽい味です。〟とある。 そういえば、熟成酒ぽいか・・・ ・れんこん ・ねぎ ・玉葱 ・ゴボウ
by nakayama119
| 2008-03-06 18:41
|
Comments(5)
Commented
by
まな
at 2008-03-06 19:53
x
誉蔵は、仕込みにアルコール水を使ってるだけに。。。
ちょっと独特の風味がありますよね。 この焼酎は、お湯割の温度低めが私の好みです。
0
Commented
by
tim
at 2008-03-07 18:37
x
いつも美味しそうなアテで飲まれていらっしゃって羨ましいです。
誉蔵、銘柄は知っていても飲んだことは無く… というか、西さんトコ自体、最近全然飲んでませんが…(苦笑) 宝山系とはまた違った印象っぽいですね~。 参考になります。
Commented
by
tkodawariya at 2008-03-07 20:14
ある皆さんのよくご存知の酒販店さんは誉蔵は扱われていますが、宝山シリーズは扱われていませんでした(最近確認していませんので)。
何故か・・・訊きましたが書けません(笑)
Commented
by
nakayama119 at 2008-03-08 14:42
まなさん
変った味ですね。 不味くはないのですが、最近飲んでいる焼酎がそこそこうまいものばかりなので、霞んでしまうのは仕方がありません。 湯割温度を変えて飲んでみます。 一人暮らし男・レン さん 確かにこんなにうまいと毎日飲んでしまい、次々に開栓しないと追いつきませんね・・・(笑) 身体には注意をして飲みましょう~ timさん すり身は鹿児島からの取り寄せ、かつおは懸賞での当選品です。 あと、熊本送の馬刺しが数ブロック残っていますがどれもこれも焼酎の肴にピッタシです。 この焼酎、確かに宝山系とは全く違う感覚です。 tkodawariyaさん やはりあの話し関係でしょうか・・・ |
フォロー中のブログ
仲良しのブログですv(^o^
以前の記事
2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 06月 2023年 05月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 11月 2022年 04月 2022年 03月 2022年 02月 2022年 01月 2021年 12月 2021年 11月 2021年 10月 2021年 07月 2021年 06月 2021年 05月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2021年 01月 2020年 12月 2020年 01月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2014年 04月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2010年 10月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 ファン
画像一覧
|