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購入品
今日、届いた購入品
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火焔山  さつま無双 紅さつまの焼き芋仕込
裏五郎  五郎を貯蔵した?裏焼酎
黒さつま 久しぶりの購入
八幡   在庫を切らしたくない、飲みたい時に飲みたい焼酎

今回、高良酒造の湧水を送っていただいた
有り難い!

で、早速〝火焔山〟を開栓して飲む
いつもなら生から行くが、今日は湯割りで
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ほんのりと甘い臭いがするような
口当たりは滑らか
舌触り、喉越しも穏やかすっきりで
飲みやすく旨い焼酎
ついつい、おかわりする〝危ない焼酎〟に入る
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# by nakayama119 | 2016-07-09 17:04 | Comments(0)

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購入品
久しぶりに地元の酒屋さんへ
焼酎はまだまだあるので
清酒を探しこの2本を購入
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亀の海吟醸夏蝉しぐれ
東洋美人一歩山田錦
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# by nakayama119 | 2016-07-05 18:05 | Comments(0)

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今日の肴
今日の肴は、貝系?
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サザエ、岩がき、あわび、とこぶし
岩がき以外はいずれも小ぶり
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しかし、味は大ぶり!・・・うまいで~
酒が進む~

飲むは
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真鶴 押入れ1年貯蔵
昨年の購入物を飲まずに押入れにて貯蔵?
というか、飲み忘れていたもので
1年寝て頂いて、まろやか、まろやか、まろやかで
旨みは?
びっくりするほど、変わらず
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# by nakayama119 | 2016-07-03 17:57 | Comments(0)

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貰ってきた肴、魚
今日は、あこう(キジハタ)をいただいた
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刺身に?
煮付けに?
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旨みを全部味わうために煮付けで
三岳の湯割りの肴に
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# by nakayama119 | 2016-07-01 17:12 | Comments(0)

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貰った魚、酒の肴
貰った魚
おこぜ、あこう、鯛
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鯛を塩焼きにして、田酒と三岳でいただく
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2016.4.28詰めの三岳は、ここ何年か感じていた〝不味さ〟は感じられず
なかなかの旨さがあり、三岳ファンには嬉しい!
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# by nakayama119 | 2016-06-29 17:23 | Comments(0)

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購入品
今月初の購入品
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6月も末なのに〝今月初の購入品〟?とは
かなり購入量が減っている
しかし、飲む量は変わっていない
ということは、在庫が+-ゼロに近いということ

八幡をこれだけ買えるということは、当然あのおっさんの所ではなく
〇ダイでの購入になる
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# by nakayama119 | 2016-06-27 16:54 | Comments(0)

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八幡35度
先日に買った八幡35度
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いつもの茶瓶でないので置いていたが、あちこちで(ネット)
見かけるので最近はこれなのかと

開栓して湯割りにする

芋甘い旨みが重い
少しすると、重いが⇒〝すらっと〟に
飲んだ後は、重厚な旨み、うまい!!
グラス飲み干すと
ああ~ やっぱ これ うまいわ!
これは〝出来上がった 味〟
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# by nakayama119 | 2016-06-17 17:32 | Comments(0)

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貰った肴
昨日に頂いた肴、魚は・・・
〝しらす〟
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知り合いの漁師の方から頂いた〝しらす釜揚げ〟
ぽん酢で食す
ビールはもちろん清酒の肴には最適

本日の購入肴
〝辛子れんこん〟
〝海ブドウ〟
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食すと・・・思ったとおり〝うまい!〟 辛子れんこん、最高!
海ブドウ・・・プチプチは何とも言えず、酒(焼酎)の肴に持って来い

これらを肴に飲む焼酎は
開栓中の八幡
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入手が比較的簡単になったので、ちょくちょく開けている
肴は〝もずく〟・・・今日、デパでの購入品

何度も言っているが、開栓後の変化で〝まろやか旨み増〟になっている
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# by nakayama119 | 2016-06-15 17:23 | Comments(0)

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魚を肴にして飲む
昨日に貰った魚
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チヌとアジ

飲む肴は〝チヌのから揚げ餡かけ〟
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次に控えるのは〝アジフライ〟
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# by nakayama119 | 2016-06-13 17:06 | Comments(0)

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今夜の貰った肴、魚
昨日に頂いた魚
真鯒(マゴチ)
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これを肴に飲むのは神川
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焼酎を飲み始めたころに1回だけ購入したことがある
〝1回だけ〟ということは、あまり印象に残る味ではなかった?

湯割りで飲むと、口当たり優しく滑らか喉越しもよく飲み易い
が、少々〝あまい〟
芋味〝あまい〟ではなく、なんかな? 砂糖水〝あまい〟??
飲み易い焼酎ではあると思う
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# by nakayama119 | 2016-06-07 16:49 | Comments(0)

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