2007年 05月 06日
たんこどん 若潮酒造 鹿児島県志布志市志布志町安楽215番地
- 【生】
- 開栓して生グラスに注ぐと、芋臭が漂いキリッと締った味の中にほのかに甘い味と木樽の木の香り、味を感じる。
- 【湯割】
- 上品で柔らかな芋の香りが発ち、これは絶品だと思う。
味はというと、木樽蒸留器によって木の香を帯びて、甘味を感じさせる軽やかな味わいになっている。
以前に飲んだ「千亀女」も木樽蒸留器によるものなのだが、その時には木の香り、味を特に感じなかったのだが、それは事前に木桶蒸留によるものとの知識がなかったからなのか?
とすれば、私の鼻、舌は大したことがない・・・・
今晩の酒の肴
by nakayama119
| 2007-05-06 19:00
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