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旭萬年
萬年35度
萬年白麹の35度物
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生で口に含むと、骨太な味は華やかで滑らかな旨味が口の中に広がり鼻腔をチョンと刺激するが、、きつく感じることなく咽ることなどがないのは味の基礎がしっかりしているからか
湯割での立ち上がり広がりの良さが想像され期待が膨らむ。

湯割で一口含むと、〝んん?〟薬のような味がある?。
二杯目を飲むとこれが何か判る。
たまに感じる何の味かは判らないが、〝芋の皮味〟と言っていた物かもしれない
この香りは見事に立ち、芋の甘さと旨味を思い起こす甘い芋香は、綺麗な口当りすらりさらりの舌触りと共に喉越し良く消えていく。
# by nakayama119 | 2008-02-13 19:01 | Comments(7)

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わらんじ燗&とれとれ海産物まつり
わらんじ燗 薩摩酒蔵鹿児島県枕崎市立神本町26
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〝南薩摩のおいしい水で仕上げました。〟
〝割らずにそのまま燗してください。〟
と書いてある12度物で、ラベル下に 040128 とあるので4年前のもの?

味は価格相応
やや薄いと感じる。

そして今日は「姫路とれとれ海産物まつり」
9:30からの開催とあるが、前回の市場祭りからの教訓で9:00には到着すると、やはり販売している。
鮮魚はおおっぴらには売らないが、注文を聞き袋に入れて奥に取り置きして開始時刻に代金と交換らしいわらんじ燗&とれとれ海産物まつり_d0003646_18274694.jpgわらんじ燗&とれとれ海産物まつり_d0003646_18264224.jpg
                     








   会場の家老屋敷公園         焼き牡蠣試食の行列

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  ちょっと小振りで焼き過ぎ     購入品 れんこん 水菜 餅
                    牡蠣 唐揚げ海老、蛸
# by nakayama119 | 2008-02-11 18:56 | Comments(3)

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日向木木挽 古秘
日向木挽古秘雲海酒蔵綾工場 宮崎県東諸県郡綾町大字南俣字新開1800番5
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生でスッキリ、きりっとした舌触りだが味はしっかりとした旨味がある。
一口飲んだ時に〝薄い?〟と一瞬気になったが、二口目から間違いと気付く。

湯割はやわらかい、やさしい、ほっこり、やんわりとして口当り良く、舌触りはさらりとしてやさしい味は素直にさっぱりと消えていき後味が良い
# by nakayama119 | 2008-02-10 18:59 | Comments(0)

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買いもん
昨日、私は仕事
Hahaは休み
買いもん_d0003646_18224681.jpg
焼酎に入れ込みだしてから数年が経ち、以前は変えなかったものがブームも沈静化しつつあるためか、次第に珍しい物が買えるようになった。
しかし、買えない物は相変わらず
じっと我慢して棚に並ぶのを待つか・・・
やるだけやってみるか

休みのHahaからの電話
「何か買う?」
「何か新しい物は?」
「う~ん・・・・・・・ない」
1本だけ購入
# by nakayama119 | 2008-02-09 18:23 | Comments(3)

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竹山源酔
竹山源酔 小正醸造日置蒸留蔵

竹山源酔_d0003646_18164725.jpg生はスッキリ系でキレがよい
やはり価格がそこそこのものは、味がしっかりしておりうまい
しかし、湯で割った場合にこの旨味が活きてくるかが私の〝うまい焼酎〟の基準

湯割は口当りやさしく舌触り穏やかで喉越しスッキリとなり、最近はこのような焼酎が多いと思う。

そこそこの価格のものは、価格に見合ったものから〝この値段やったらこれくらいは当たり前か〟と思える物までいろいろだが、不味いと思った物はない
# by nakayama119 | 2008-02-07 18:19 | Comments(3)

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